청소와 전문 공사를 나누는 기준
후드와 환풍기 주변의 기름때·먼지 정리는 식당·환풍기 종합청소의 대상입니다. 포함 항목은 접근 가능한 표면, 분해 가능한 환풍기 부품, 기름때 세척, 주변 보양, 재조립 확인입니다.
다만 덕트 내부 전문 공사, 가스·전기 설비 수리, 화재 안전 검사와 분해 불가 설비는 이 청소 서비스의 제외 항목입니다. 설비의 분해 범위도 제품 모델과 설치 상태에 따라 안전하게 가능한 범위까지만 정해집니다.
- 접근 가능한 후드 내·외부 표면과 주변 표면: 청소 범위로 검토
- 안전하게 분해 가능한 환풍기 부품: 청소 범위로 검토
- 덕트 내부 전문 공사: 별도 공사 범위
- 가스·전기 설비 수리 및 제조사 정비 영역: 청소 범위 제외
- 분해가 어려운 설비: 현장 설치 상태를 확인해 작업 가능 범위 판단
| 요청 대상 | 청소 범위에서의 구분 | 견적 전 확인할 내용 |
|---|---|---|
| 접근 가능한 후드 내·외부 표면 및 주변 | 접근 가능한 범위의 기름때 세척 대상으로 검토 | 오염 위치와 접근 가능 여부 |
| 환풍기 | 분해 가능한 부품의 세척 및 재조립 확인 대상으로 검토 | 제품 모델, 설치 상태, 분해 가능 범위 |
| 덕트 내부 | 덕트 내부 전문 공사로 분류되어 청소 범위 제외 | 내부 공사가 필요한 구간을 별도 요청 |
| 가스·전기 설비 | 수리 및 제조사 정비 영역으로 청소 범위 제외 | 수리·정비가 필요한 설비를 별도 요청 |
견적 요청서를 두 갈래로 정리하는 방법
한 번의 요청에 후드 청소와 덕트·설비 문제를 함께 적을 수는 있지만, 작업 범위는 같은 항목으로 묶지 않는 편이 분명합니다. 청소 요청에는 후드·환풍기에서 세척이 필요한 표면과 부품을, 별도 요청에는 덕트 내부 공사 또는 가스·전기 설비 수리 필요 사항을 구분해 적으세요.
식당·환풍기 청소에서는 오염의 고착 정도, 표면 자재, 높이, 장비 진입 동선을 먼저 확인합니다. 환풍기 부품의 실제 분해 가능 범위는 설비 사진·모델과 설치 상태를 바탕으로 확인합니다.
- 청소 요청: 후드 내부·표면, 환풍기 주변, 기름때가 보이는 위치
- 설비 정보: 환풍기 사진·모델, 설치 상태, 분해 가능 범위
- 작업 조건: 전원 차단 가능 여부와 영업 종료 시간
- 공사·정비 요청: 덕트 내부 전문 공사, 가스·전기 설비 수리 필요 사항
현장 기록으로 보는 후드 범위와 배수 구역의 분리
일산 대화동의 단발 식당 작업 기록에는 주방 후드 내부·표면과 트렌치·배수구 라인이 작업 범위로 등록돼 있습니다. 이 기록은 두 구역이 함께 작업 범위로 등록된 사례를 보여 주지만, 트렌치·배수구가 모든 식당·환풍기 청소의 기본 포함 항목이라는 뜻은 아닙니다.
후드·환풍기 청소와 함께 트렌치 또는 배수구 관리도 원한다면, 해당 구역을 별도 요청 항목으로 적어 실제 적용 범위를 확인하는 것이 좋습니다. 덕트 내부 전문 공사는 이와 별개로 청소 범위에서 제외됩니다.
- 현장 유형: 일산 대화동 식당
- 기록된 범위: 주방 후드 내부·표면, 트렌치·배수구 라인
- 작업 유형: 1회 시공
- 확인할 점: 배수 구역 요청과 덕트 내부 전문 공사 요청을 구분
상담 전에 전달하면 좋은 정보
상담 전에는 희망 작업일과 영업 종료 시간을 정리하고, 후드·환풍기 사진과 모델 정보를 준비해 두면 분해 가능한 범위를 확인하는 데 도움이 됩니다. 기름때가 보이는 위치, 후드 내부·표면 중 요청 구역, 함께 확인할 트렌치·배수구가 있다면 그 구역도 구분해 전달하세요.
전원 차단 가능 여부와 장비가 들어갈 수 있는 동선도 함께 확인 대상입니다. 이는 작업 가능 범위를 검토하기 위한 준비 정보이며, 실제 작업 범위는 설비 모델·설치 상태와 현장 조건을 확인한 뒤 정해집니다.
- 제품 모델과 후드·환풍기 사진
- 기름때가 확인되는 위치와 요청 구역
- 전원 차단 가능 여부
- 영업 종료 시간과 희망 일정
- 트렌치·배수구를 함께 요청하는지 여부
- 덕트 내부 공사 또는 가스·전기 설비 수리 필요 사항
함께 확인할 질문
후드 안쪽까지 모두 청소 범위에 포함되나요?
후드의 접근 가능한 표면과 분해 가능한 환풍기 부품은 청소 범위로 검토합니다. 다만 실제 분해 범위는 제품 모델과 설치 상태에 따라 안전하게 가능한 범위까지만 정해집니다.
덕트 안쪽 기름때도 같은 청소 견적에 넣을 수 있나요?
덕트 내부 전문 공사는 식당·환풍기 종합청소의 제외 항목입니다. 후드·환풍기 청소와 덕트 내부 작업이 모두 필요하다면 청소 요청과 별도 전문 공사 요청으로 나누어 확인해야 합니다.
트렌치와 배수구도 후드 청소에 자동으로 포함되나요?
기본 포함 항목에 트렌치·배수구가 명시돼 있지는 않습니다. 다만 일산 대화동 식당 작업 기록에는 후드 내부·표면과 함께 트렌치·배수구 라인이 범위로 등록돼 있으므로, 필요한 경우 요청 구역으로 별도 전달해 적용 여부를 확인하는 방식이 적합합니다.
관련 현장 기록
고양시 일산서구 대화동 · 식당 · 1회 시공
주방 후드 내부 · 표면 · 트렌치 · 배수구 라인